Presentazione
Data
dal 1 Febbraio 2024 al 28 Giugno 2024
Descrizione del progetto
Creare sinergie tra il sistema della formazione e quello del lavoro. Conoscere la provenienza e la produzione del riso e delle materie prime occorrenti, saper sviluppare capacità di progettazione, personalizzazione e sperimentazione nell’esecuzioni di una cucina con antiche tradizioni popolari e religiose.
Obiettivi
Conoscere la provenienza e la produzione del riso e delle materie prime occorrenti, saper sviluppare capacità di progettazione, personalizzazione e sperimentazione nell'esecuzioni di una cucina con antiche tradizioni popolari e religiose
Partecipanti
classi terze, quarte, quinte indirizzo cucina