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Lievitare 2 …cosa c’è dietro un impasto

Anno scolastico 2023/2024

L'importanza fondamentale della preparazione degli impasti e loro lievitazione

Presentazione

Data

dal 1 Febbraio 2024 al 30 Agosto 2024

Descrizione del progetto

L’importanza fondamentale della preparazione degli impasti e loro lievitazione. Creare sinergia tra il sistema della formazione e quello del lavoro

Obiettivi

creare sinergia tra il sistema della formazione e quello del lavoro

Partecipanti

alunni classi terze, quarte e quinte del settore cucina-dolciaria